« J’ai dû vouloir dire que l’Irlande, et surtout l’Irlande de l’Ouest, restait réfractaire aux modes comme si elle en connaissait la vanité. Elle n’échange pas ses mœurs, sa foi, sa détermination contre un sac de bille. Son identité reste impressionnante, bien qu’elle néglige plutôt son passé, prenne peu soin des vieilles pierres et des sites célèbres. Ce dédain et assez curieux et très significatif. On croit peu aux signes extérieurs. Tout est dans le cœur et, si j’ose risquer ce gros mot, dans l’âme. »
Michel Déon L'Herne Déon, Cahier dirigé par Laurence Tacou, Éditions de l'Herne, 2009