« Le fromage constitue, avec le pain et le vin, la trinité de la table européenne. »
Michel Tournier
Célébrations, Mercure de France, 1999
Un projet de l'Institut ILIADE pour la longue mémoire européenne
« Le fromage constitue, avec le pain et le vin, la trinité de la table européenne. »
Michel Tournier
Célébrations, Mercure de France, 1999
« La beauté est la chose au monde la plus répandue, mais notre regard asservi aux besoins quotidiens ne la voit pas. »
Michel Tournier
Le vent Paraclet, Gallimard, 1978