« Le fromage constitue, avec le pain et le vin, la trinité de la table européenne. »
Michel Tournier
Célébrations, Mercure de France, 1999
Un projet de l'Institut ILIADE pour la longue mémoire européenne
« Le fromage constitue, avec le pain et le vin, la trinité de la table européenne. »
Michel Tournier
Célébrations, Mercure de France, 1999
« Ma trinité était toute différente : la Normandie d’abord, puis la communauté des peuples nordiques, enfin l’Europe impériale. »
Jean Mabire
La Varende entre nous, éditions Présence de La Varende, 1999